Birebir Tutan Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Birebir Tutan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 paket margarin

1 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı toz şeker

3 büyük kahve fincanı un(Kontrollü ekleyin. markaya göre miktar değişebilir)

1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

3 adet elma

Yarım çay kaşığı tarçın

1. 5-6 adet cevizin dövülmüş içi
2. 2 yemek kaşığı toz şeker
3. Elmalar soyulur şeker de eklenerek tavada 5-6 dk kavrulur.
4. Kavrulan elmaların üzerine tarçın ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.
5. Hamuru için margarin şeker ve yoğurt karıştırılır biraz elle yoğrulur.
6. Un yavaş yavaş kontrollü olarak ilave edilir. Kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur.
7. Yoğurulan hamur buz dolabında 10 dk dinlenmeye bırakılır.
8. Dinlenen hamur 4 bezeye ayrılır.
9. Bezeler pasta tabağı büyüklüğünde açılır 8 er parçaya bölünür.
10. Her parçanın geniz kenarına elmalı harçtan konulur ve dıştan içe doğru sarılır.
11. Yağlanmış fırın tepsisine dizilerek üzeri kızarana kadar tahmini 15-20 dk 190 derecede pişirilir.
12. Dilerseniz soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
13.