KIŞ KEKİ

Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un (markaya göre değişir)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet elma
• 6-7 adet incir
• Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri için pudra şekeri

• Yumurta ve şeker bir kaç dakika çırpılır.
• Yağ, süt eklenir karıştırılır.
• Un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır.
• Kek harcı yağlanmış borcama dökülür.
• Elmalar soyulup küçük küçük doğranır, incir küçük küçük doğranır ve tarçın la karıştırılırlar.
• Kek harcının üzerine elma incir ve cevizler serpilir.
• 190 derecede 15-20 dk pişirilir.
• Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.